ツナビビンウドン

沸騰したお湯で冷凍うどんを1分間ゆでます。水気を完全に切って、水分が残らないようにします。こうすることでソースがよく絡み、味がよくなります。

ゆでたうどんにめんつゆ大さじ1とマヨネーズ大さじ2を加えます。油を完全に切ったツナ缶1缶をすべて入れ、よく混ぜ合わせます。濃厚なソースがうどんに均一に絡むよう、30秒ほど混ぜます。

混ぜたうどんの上に韓国のりを軽くのせます。小口切りにしたわけぎといりごまをさらにふりかけて仕上げます。トッピングが薬味のようにのって、食感と香りをプラスします。