食パンチーズソーセージロール

食パン4枚の耳を包丁で切り落とし、硬い部分を取り除きます。こうするとパンが柔らかく伸びます。

めん棒で食パンを薄く伸ばし、皮のようにします。家にめん棒がない場合は、似たような道具で代用してください。

ソーセージ3本を半分に切り、ハットバー1本を食べやすい大きさに切って準備します。赤い先端部分は取り除き、サイズをパンに合わせます。

伸ばした食パンにチェダーチーズ1枚とソーセージ半本、ハットバーのかけらを中央に置き、海苔巻きのようにしっかり巻きます。手でぎゅっと押さえて形を固定してください。

卵3個を溶いてボウルに入れます。ロールを卵液に十分に浸し、パンが吸収するようにします。浸した後、軽く水気を切るとサクサク感が増します。

プレーンヨーグルト大さじ1.5にはちみつ大さじ1、塩少々、レモン汁少々を混ぜて、さっぱり甘いソースを作ります。よく混ぜて材料が均一に絡むようにしてください。

フライパンを中火で予熱し、バター2かけを溶かした後、ロールを入れて転がしながら2〜3分焼きます。片面がきつね色でサクサクになったら裏返し、バターの香りがつくようにします。強火は避けてください。