業界秘伝のヤンニョムチキンソース

電子レンジ用ボウルにコチュジャン100g、ケチャップ50g、水あめ75g、にんにく（みじん切り）10g、砂糖50gをすべて入れます。調味料が一つにまとまることで均一な味になります。

スプーンを使って、すべての材料がダマにならず滑らかになるまでしっかり混ぜます。砂糖の粒がある程度溶けるまで混ぜるのが良いです。

お好みで水20gを加え、ソースの濃度を調節します。水がソースと完全に混ざり、層ができないようもう一度よく混ぜます。

準備したソースを電子レンジに入れ、1分加熱します。加熱が終わったら、熱いうちにもう一度軽く混ぜて艶を出し、仕上げます。