甘辛カリカリ焼きおにぎりヌルンジ

醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、水あめ大さじ1を混ぜてソースをあらかじめ作ります。このソースが甘辛味の決め手です。ごま油は誤記載ですので入れません。

ご飯をおにぎりのようにまとめて平たく伸ばし、フライパンにのせます。両面を焼いてカリカリになるまで焼きます。油が少し浮き出るまで焼いてください。

焼いたヌルンジに、準備したソースをまんべんなく塗ります。ソースを塗った状態で再び両面を焼き、ソースが絡んで照りが出るようにします。カリカリで甘辛い味わいの完成です。