🏠 ホームパーティー⚡ 時短・簡単料理🍽️ ひとりごはん
スパイシーLAカルビ コウイカ トック じゃがいも炒め
つくり手초보요리사안녕하세요 초보요리사입니다.
LAカルビとコウイカのコリコリした食感に、トックとじゃがいもの柔らかさが合わさったスパイシーな炒め物です。10分で完成する簡単な一品で、中程度の辛さが食欲をそそります。家庭で手軽に作れるので、一人ご飯やホームパーティーにぴったりです。
調理時間
10分
分量
2人分
評価
★4.3（18）
01
材料 をそろえる
2人分
2人分
- LAカルビ400g
- コウイカ200g
- トック200g
- じゃがいも2個
- 玉ねぎ1個
- にんにく（みじん切り）2大さじ
- コチュジャン2大さじ
- 粉唐辛子1小さじ
- ごま油1大さじ
- サラダ油2ml
- 塩1大さじ
02
作り方 をチェック
1
LAカルビ400gじゃがいも2個コウイカ200gトック200g
じゃがいもを薄切りにし、LAカルビとコウイカをきれいに洗って食べやすい大きさに切って準備します。トックは水に軽く浸して柔らかくします。
2
00:00/ 03:00
にんにく（みじん切り）2大さじLAカルビ400gコウイカ200gサラダ油2ml
フライパンにサラダ油をひき、中火でにんにく（みじん切り）を炒めて香りを出します。LAカルビとコウイカを加え、3分間素早く炒めて臭みを飛ばします。
3
00:00/ 04:00
コチュジャン2大さじじゃがいも2個粉唐辛子1小さじトック200g塩1大さじ
コチュジャン、粉唐辛子、塩を混ぜて合わせ調味料を作り、フライパンに加えてじゃがいもとトックを追加します。強火で4分間、頻繁に混ぜながら炒めてスパイシーな味を絡めます。
4
ごま油1大さじ
最後にごま油をふりかけて香ばしさを加え、火を止めます。熱いうちにすぐに盛り付けます。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
1260kcal
エネルギー
55g
たんぱく質
94g
炭水化物
70g
脂質