ダイエットトマトスープ

完熟トマトをざく切りにして、電子レンジ対応のスープボウルに入れます。トマトが既に熟しているので切りやすく、自然な甘みが強く出ます。このようにざく切りにしてもスープの食感が良くなります。

スープボウルに入れたトマトの上に、にんにく（みじん切り）、塩、こしょう、パセリパウダーを均等に振りかけます。調味料がトマトに馴染むように軽く混ぜます。この調味で基本の味が決まるので、別途ソースは必要ありません。

オリーブオイルをたっぷりとかけます。高品質のオリーブオイルの香りと味がスープ全体を引き立て、すっきりとした風味を加えます。ごま油の代わりにオリーブオイルを使うと、よりヘルシーで美味しく仕上がります。

全ての材料をよく混ぜたら、蓋をして電子レンジで加熱します。トマトが柔らかくなり、調味料がなじむまで加熱します。熱いので、ふーふー冷ましながら一口食べてみてください。