手作りビーフダブルチーズバーガー

フライパンにサラダ油をひき、牛パティ2枚をのせて蓋をし、両面をこんがりとしっかり焼いてください。パティは牛肉と牛脂が適度に混ざった製品を使うと、手作りバーガーの味が出ます。

パティが熱いうちにチェダーチーズを1枚ずつのせ、余熱で軽く溶かします。チーズがパティに密着すると風味が深まります。

パティを焼いたフライパンの肉汁と油をそのまま活用し、半分に切ったごまパンの内側をこんがり焼きます。

焼いたパンの両面にチックフィレソースをたっぷり塗ります。このソースが手作りバーガーの味を決める重要な要素です。

ソースを塗ったパンの上に、チーズをのせたパティ2枚を重ねてのせ、その上にレタスとスライスしたトマトを順に積み、残りのパンで覆って完成です。