クリームマーラータン

フライパンに牛バラ薄切り肉150gと玉ねぎ半個をのせ、中火で炒めます。牛バラ薄切り肉から油がしっかり出るまで炒め、玉ねぎがしんなりするまで炒め続けます。こうして牛バラ薄切り肉の油で玉ねぎを炒めることで風味がしっかりと出ます。

濃口醤油大さじ1とカップヌードルマーラータンに入っているマーラーソース2袋をすべて加え、油で炒めます。マーラーの香りがしっかりと出るまでさらに炒めて引き出します。マーラー好きな人はこの香りにやられるほど強烈になります。

カップヌードルの線まで牛乳をたっぷり注ぎ、牛乳の半分の量の生クリームを加えます。クリームが混ざってよりとろっと美味しくなります。中火にして沸かし始めます。

カップヌードルの麺と具材スープを混ぜて入れ、チェダーチーズ1枚をのせます。3〜4分煮てスープが徐々にとろみを帯び、チーズが溶けるまで煮ます。スープがとろっとしてきたら料理がほぼ完成の兆しです。

お好みでマーラーオイルを少々加え、こしょうをたっぷりと振って仕上げます。こしょうが辛さをより引き立てます。ピリ辛でとろっとしたクリームマーラータンの完成です。