🍱 お弁当⚡ 時短・簡単料理🍽️ ひとりごはん
豚肩ロースと野菜の炒めご飯
つくり手ke sa
豚肩ロースのコリコリした食感とシャキシャキの野菜、香ばしいご飯が調和した醤油炒めご飯です。家で手軽に楽しめるアジアンスタイルのワンボウル料理で、ご飯が進むこと間違いなし！
調理時間
15分
分量
1人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
1人分
1人分
- 豚肩ロース100g
- ご飯0.2杯
- 玉ねぎ1個
- 長ねぎ1本
- 韓国かぼちゃ1個
- 大豆もやし100g
- サラダ油1ml
- にんにく（みじん切り）1大さじ
- 濃口醤油2大さじ
- オイスターソース1大さじ
- 砂糖1大さじ
- ごま油1大さじ
- 塩0.5大さじ
- こしょう0.5小さじ
02
作り方 をチェック
1
韓国かぼちゃ1個豚肩ロース100g大豆もやし100g玉ねぎ1個長ねぎ1本
豚肩ロースは薄切りにし、玉ねぎと韓国かぼちゃは半月の薄切りにしてください。長ねぎは斜め切りにし、大豆もやしは根元を軽く整えます。
2
にんにく（みじん切り）1大さじ豚肩ロース100gサラダ油1ml
フライパンにサラダ油をひき、中火でにんにく（みじん切り）を入れて香りが立ったら豚肩ロースを加え、色が変わるまで炒めてください。
3
00:00/ 03:00
韓国かぼちゃ1個大豆もやし100g玉ねぎ1個長ねぎ1本塩0.5大さじ
玉ねぎ、韓国かぼちゃ、長ねぎ、大豆もやしを加え、塩、こしょう少々をふり、強火で2～3分、野菜がシャキッとするまで手早く炒めてください。
4
00:00/ 02:00
オイスターソース1大さじ濃口醤油2大さじご飯0.2杯砂糖1大さじ
濃口醤油、オイスターソース、砂糖を加えて全体に混ぜ、ご飯を加えてさらに2分炒めてください。
5
ごま油1大さじ
火を止める直前にごま油を回しかけて仕上げ、すぐに器に盛ってお召し上がりください。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
724kcal
エネルギー
30g
たんぱく質
72g
炭水化物
35g
脂質