ユッケビビンバ

にんにく（みじん切り）とゆず茶を加えて、ソースを中火で焼きます。ソースが沸騰して香りが立つまで1分間混ぜながら焼き、とろみがついたら火を止めます。焼いて使うと、味付けの深い風味がより引き立ちます。

ご飯を器に盛り、サンチュを敷いてください。その上にユッケをたっぷりのせ、目玉焼きをのせて、焼いたソースをたっぷりかけます。材料がすべてなじむようによく混ぜて食べたら完成です。