🥗 ダイエット・ヘルシー⚡ 時短・簡単料理🍽️ ひとりごはん
超簡単蒸し野菜ビビンバ
つくり手시크한제이Mom반갑습니다. 일과 육아를 병행하는 바쁜 워킹맘을 위해 15분 컷 저녁 메뉴를 소개합니다. 시간은 부족해도 가족을 위한 맛과 영양은 포기할 수 없기에, 효율적인 요리 팁을 전해드립니다.
忙しい毎日の中で誰でも簡単に作れる超簡単蒸し野菜ビビンバです。蒸し器で蒸した新鮮な野菜のシャキシャキとした食感が、柔らかいご飯と合わさって栄養満点のボリュームある一皿を提供します。夜の一人ご飯や軽いランチに最適で、野菜の自然な甘みと卵のコク、タレの塩気と旨味が調和し、口いっぱいに豊かな風味が広がります。ダイエット中ならこんにゃくご飯や玄米ご飯に代えて、より軽くヘルシーに楽しめるので、毎日食べたくなるメニューです。
調理時間
15分
分量
1人分
評価
★4.7（13）
01
材料 をそろえる
1人分
1人分
- 大根0.2個
- にんじん0.5個
- 韓国かぼちゃ0.3個
- しいたけ30g
- キャベツ0.1個
- ご飯1杯
- 卵1個
- タレ2大さじ
- サラダ油15ml
02
作り方 をチェック
1
韓国かぼちゃ0.3個にんじん0.5個しいたけ30gキャベツ0.1個大根0.2個
大根、にんじん、キャベツを薄く細長い千切りにします。しいたけは硬い石づきを除き、薄くスライスします。韓国かぼちゃは半月形に切って、鮮やかな形を保ちます。
2
00:00/ 10:00
蒸し器に下ごしらえした全ての野菜を入れ、10分間蒸します。野菜が均等に柔らかくしっとりと火が通り、栄養と鮮やかな色をそのまま保つようにします。
3
卵1個
フライパンにサラダ油をひき、中火で卵1個を目玉焼きにします。卵がこんがりと焼け、黄身がとろりと半熟になるまで焼いて仕上げます。
4
卵1個ご飯1杯
器にご飯1膳を温かく盛り、蒸した野菜と目玉焼きを彩りよくのせます。
5
タレ2大さじ
いりごま入りのタレ大さじ2を加え、全ての材料がよく混ざるように和えて召し上がれ。野菜のシャキシャキ感とご飯の柔らかさが調和した美味しい一皿をお楽しみください。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
594kcal
エネルギー
18g
たんぱく質
84g
炭水化物
21g
脂質