🌙 夜食⚡ 時短・簡単料理🍽️ ひとりごはん
冷やしラーメン（韓国風）
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
大豆もやしを加えてシャキシャキとした食感を楽しみ、甘酸っぱい特製タレでさっぱりといただく、ひと味違う冷やしラーメンです。
調理時間
15分
分量
1人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
1人分
1人分
- インスタントラーメン（おすすめ）1本
- 大豆もやし1ひとつかみ
- 醤油2大さじ
- 酢2大さじ
- 砂糖2大さじ
- インスタントラーメン1本
- 冷水適量
- 唐辛子少々
- 氷適量
02
作り方 をチェック
1
00:00/ 07:00
インスタントラーメン1本大豆もやし1ひとつかみ
鍋に水を沸かし、大豆もやし、インスタントラーメンの麺、かやくスープを入れます。普段より1～2分長めの4～5分茹でて、麺を十分に柔らかくします。
2
00:00/ 00:20
ボウルに醤油大さじ2、酢大さじ2、砂糖大さじ2、ラーメンスープの素を入れてよく混ぜます。できあがったタレは電子レンジで20秒加熱して風味を引き立てます。
3
温めたタレに冷水250mlを注いで混ぜます。塩気が強ければ水を追加しても構いません。
4
大豆もやし1ひとつかみ冷水適量
茹で上がった麺と大豆もやしを冷水で洗い、水気を切ります。器に麺と大豆もやしを盛り、準備したタレのスープを注ぎます。
5
唐辛子少々氷適量
最後に切った唐辛子と氷をのせて、冷たく仕上げます。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
1150kcal
エネルギー
24g
たんぱく質
171g
炭水化物
40g
脂質