イム・ソングンの1分で完成！超簡単冷やしラーメン

沸騰したお湯にシンラーメンの麺を入れ、3分30秒茹でます。麺が伸びすぎないよう時間を正確に守るのが、もちもち食感のポイントです。

大きめのボウルにラーメンスープ1袋を開けて入れ、角氷約10個と水1カップ（200ml）を注ぎます。スープが固まらないようよく混ぜながら溶かします。

準備したスープに酢大さじ3、濃口醤油大さじ1、黄砂糖大さじ1を順に加えて混ぜます。濃口醤油はうま味を加え、砂糖は全体の風味を整えます。

茹で上がった麺をざるに上げ、冷水で手でしっかり揉みながら洗います。でんぷんを十分に落とすことで麺がつるつるに仕上がります。

器に水気を切った麺を盛り、千切りにしたきゅうり、ミニトマト、カニカマ、きざみのり、ゆで卵をトッピングします。最後に作っておいた冷たいスープを注いで完成です。