中毒性抜群！スパムと卵のおにぎり

スパムを小さなさいの目切りにし、サラダ油をひいたフライパンに入れます。全体にこんがりとした色がつくまで中火でしっかり炒めてください。

炒めたスパムをフライパンの端に寄せ、空いたスペースに卵2個を割り入れます。箸でかき混ぜながら、柔らかいスクランブルエッグ状になったら火を止めます。

ボウルにご飯1膳分を入れ、準備したスパムと卵をすべて加えます。そこに砂糖小さじ1/2、醤油大さじ1、マヨネーズ大さじ1を加えて下味をつけます。

いりごまときざみのりをたっぷりふりかけ、材料が固まらないように全体をよく混ぜます。仕上げにごま油をひと回しして、香ばしい風味を最大限に引き出します。

味のよく絡んだご飯を一口大に取り出します。手のひらで転がしながら、しっかりと丸く形を整えて皿に盛り付けます。