キャベツピザトースト

千切りにしたキャベツをボウルに入れてきれいに洗います。卵2個と塩小さじ1/2を加え、キャベツとよく混ざるように全体を混ぜます。

熱したフライパンにサラダ油を一周回し入れ、混ぜたキャベツ卵液を広げてのせます。底面がじゅうじゅうと焼けてきたら、ヘラで裏返します。

裏返したキャベツの上にケチャップとアルロースを適量かけます。その上にピザ用チーズとチェダーチーズ2枚をのせます。

キャベツを半分に折り、火を止めて、余熱でチーズが十分に溶けるまで待ちます。チーズが溶けたら皿に盛り付けて完成です。