カリフラワーと卵の黄金チャーハン（作り置き）

大きめのボウルに卵10個を割り入れ、塩とこしょうを好みで加えて味を調え、よく混ぜます。

フライパンにギーバターまたは無臭のココナッツオイルを大さじ0.5～1ほど入れ、中火で熱します。

フライパンにご飯250gと冷凍カリフラワーライス700gを入れて炒め、準備した卵液を加えて一緒に炒めます。

卵がある程度固まったら、ひき肉、ツナ、エビなどお好みの具材を加えて風味を足します。

完成したチャーハンを5等分し、電子レンジ対応の密閉容器に小分けして保存します。

サラダ用野菜、ツナ大さじ1、ストリングチーズ1本、無糖ヨーグルト大さじ1を別の容器に入れ、チャーハンと一緒に盛り付けます。