ワンパンバジルクリームパスタ

フライパンにオリーブオイル大さじ3とバター1かけを入れ、千切りにした玉ねぎ1/4個、粗みじん切りにしたにんにく3片、スパムを加えて中火で炒めてください。材料がきつね色になるまで炒めると風味が引き立ちます。

材料がきつね色になったら、水400ml、牛乳300ml、チェダーチーズ1枚、オイスターソース大さじ1を加えて沸騰させてください。牛乳とチーズが溶けてクリームソースが滑らかになります。

沸騰し始めたらスパゲッティを加え、中火で10分間調理してください。麺がふやけないように時々混ぜながら、ソースが麺によく絡むようにします。

フライパンの底が見えるようになったら火を止め、バジルペースト大さじ2を加えてよく混ぜ合わせてください。バジルペーストは最後に加えることで、フレッシュな香りが保たれます。