ほうれん草のパスタ

鍋に湯を沸かし、塩を少々加えてパスタを8分茹でます。茹で上がったら、麺と茹で汁を別々に取っておきます。

麺を茹でた熱湯にほうれん草を入れ、30秒ほどさっと茹でます。茹でたほうれん草は取り出して水気を切ります。

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく（みじん切り）とペペロンチーノを入れて香りを出します。そこに鶏むね肉のソーセージ、茹でた麺、茹で汁2おたまを加えて一緒に炒めます。

こしょうと低糖オイスターソース大さじ1を加えて味を調えながら炒め、最後に茹でたほうれん草を加えて手早くひと炒めして完成です。