アウトバック風ケイジャンチキンテンダーサラダドレッシング

チキンテンダーはあらかじめ加熱して準備し、レタスはきれいに洗って食べやすい大きさに切っておきます。こうすることでサラダが新鮮でサクサクした食感を保ちます。

ボウルにマヨネーズ大さじ3、ハニーマスタード大さじ3、はちみつ大さじ2、レモン汁大さじ1、塩ひとつまみ、こしょう少々を入れてよく混ぜます。ドレッシングが均一に混ざり、クリーミーでなめらかな味になるよう、箸やへらで30秒ほどかき混ぜてとろみがつくまで作ります。

準備したボウルに切ったレタスと加熱したチキンテンダーを入れ、混ぜたドレッシングを全体にかけます。軽く和えてドレッシングが材料に馴染んだらすぐに完成です。混ぜすぎず、新鮮さを生かしてください。