イ・ヨンジャ姉の超簡単パッキムチ

ボウルに粉唐辛子6カップ、いわしエキス1.5カップ、ワタリガニエキス1.5カップを入れてよく混ぜ、ヤンニョムを作ります。ここに水あめを適量加えて甘みを調節してください。

玉ねぎ5個はざく切りにして準備します。

下処理したわけぎの根元の部分を中心にヤンニョムをまんべんなく塗ります。葉の部分は軽くなでるようにヤンニョムを絡めるだけで十分です。

切った玉ねぎを一緒に加えて和え、一度裏返してヤンニョムが均一に絡むように仕上げてください。