🍲 二日酔いごはん🍽️ ひとりごはん
クァバロウ
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
サクサクのロースカツに甘酢あんを絡めた中華風料理
調理時間
30分
分量
2人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
2人分
2人分
- ロース肉1個
- でんぷん5g
- 水65ml
- 塩0.5大さじ
- こしょう1小さじ
- 砂糖4大さじ
- 酢4大さじ
- 醤油2大さじ
- しょうが5g
02
作り方 をチェック
1
でんぷん5g水65ml
でんぷんに水を注ぎ、完全に沈殿させた後、水だけを捨てて、固めのプディングのような状態にします。
2
ロース肉1個でんぷん5gこしょう1小さじ塩0.5大さじ
ロース肉に塩とこしょうで軽く下味をつけ、でんぷんを表面にまぶします。
3
でんぷん5g
でんぷんをまぶした肉を揚げて、サクサクに仕上げます。
4
しょうが5g
砂糖大さじ4、酢大さじ4、醤油大さじ2、水大さじ4、しょうがを加えてひと煮立ちさせ、ソースを作ります。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
146kcal
エネルギー
0g
たんぱく質
34g
炭水化物
0g
脂質