チックトック フェタチーズパスタ

ミニトマト750gをオーブン用容器に入れ、オリーブオイル、にんにく、塩、こしょうを加えてよく和えます。

和えたトマトの中央にフェタチーズ200gを丸ごとのせ、その上にオリーブオイルをさらにたっぷりかけます。

200度に予熱したオーブンに入れ、約30分焼いてトマトが破裂し、チーズが柔らかくなるまで加熱します。

鍋に湯を沸かし、ペンネパスタ300gを入れて約9分茹で、アルデンテに仕上げます。

オーブンから取り出した焼きトマトとフェタチーズをヘラで潰しながらよく混ぜ、クリーミーなソース状にします。

出来上がったソースに茹でたペンネパスタを加え、ソースが麺によく絡むように全体を和えます。

最後に、お好みでフレッシュバジルの葉をのせて香りよく仕上げたら完成です。