超簡単！おぼろ豆腐ツナビビンバ

器にご飯1膳を盛ります。ダイエット中なら玄米や雑穀米を使うと栄養面でより良いです。

おぼろ豆腐半丁を食べやすい大きさに切ってご飯の上にのせます。ツナ缶はざるにあげるかスプーンで押さえて油を完全に切り、一緒に盛り付けます。

フライパンにサラダ油を少々ひき、卵1個を割り入れて目玉焼きを作ります。黄身を半熟に仕上げると、混ぜたときにコクが出ます。

小さなボウルに醤油大さじ1、粉唐辛子大さじ1、ごま油大さじ1を入れてよく混ぜ、タレを作ります。辛さが欲しいときは粉唐辛子を増やすとすっきりした味わいになります。

ご飯の上に目玉焼きをのせ、準備したタレを全体にかけて完成です。