豆もやしご飯のタレ

ボウルに濃口醤油大さじ3、クッカンジャン大さじ3、梅シロップ大さじ2、水大さじ2を入れます。梅シロップと水はタレの塩味を和らげ、豆もやしご飯とよく合うようにします。

準備したにんにく（みじん切り）小さじ1/2、みじん切りにした長ねぎ、みじん切りにした青唐辛子と赤唐辛子を加えます。にんにくは入れすぎると辛味が強くなるので、適量を守ります。

最後に粉唐辛子大さじ2、ごま油大さじ2、いりごま大さじ2を加え、よく混ぜ合わせて仕上げます。