火を使わない鶏もも肉のカルビビビン麺 ミールプレップ

ボウルにコチュジャン、濃口醤油、粉唐辛子、にんにく（みじん切り）、砂糖、酢、料理酒、アルロース、みじん切りにした長ねぎを入れ、タネが固まらないようよく混ぜてビビン麺のタレを作ります。

フライパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉をのせて塩、こしょうで下味をつけます。皮目から両面を揚げるようにこんがりと焼き、一口大に切って準備します。

密閉容器に冷凍のままのカルグクス麺を1つずつ入れ、その上に焼いた鶏もも肉と作ったタレをたっぷりかけてミールプレップを構成します。

容器のふたを閉めて冷凍庫で保存します。こうして作り置きしておけば、暑い夏に火を使わずにいつでも取り出して食べられて便利です。

食事の際、冷凍した容器を取り出し、電子レンジで3分加熱して麺を温めます。千切りにしたきゅうり、えごまの葉、きざみのり、ごま、ごま油をお好みでのせて混ぜれば完成です。