トックで作るイタリア風おつまみ

ボウルにトック150g、パルメザンチーズ大さじ1、サラダ油大さじ1を入れてよく混ぜ合わせます。チーズがトックの表面にしっかり絡むように、十分に混ぜてください。

エアフライヤーのバスケットに味付けしたトックを重ならないように広げて入れ、180度で10分焼きます。こうすると外はカリッと中はもちもちの食感に仕上がります。

フライパンにオリーブオイル大さじ3とにんにく（みじん切り）大さじ1を入れ、中火で炒めます。にんにくの香りが十分に立つまで、焦がさないように注意しながら炒めてください。

ペペロンチーノとこしょうをお好みで加え、ピリッとした風味をプラスします。ペペロンチーノは軽く砕いて入れると辛味がよく出ます。

エアフライヤーで焼いたトックをフライパンに入れ、にんにくオイルがトックによく絡むように軽く炒め合わせます。

完成した料理を器に盛り、パセリを全体にふりかけて仕上げます。ビールやワインのおつまみにぴったりです。