⚡ 時短・簡単料理
超簡単 オムクタン（さつま揚げのスープ）
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
さっぱりとした簡単なオムクタン（さつま揚げのスープ）で、オイスターソースが入って深い味わいです。
調理時間
25分
分量
2人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
2人分
2人分
- 大根150g
- 長ねぎ1.5本
- 青唐辛子2個
- 水2.4L
- 塩1大さじ
- オイスターソース6大さじ
- さつま揚げ10個
- トック2本
- 水2大さじ
- 赤唐辛子 各1個
- アルロース1/2大さじ
- ごま油1大さじ
- こしょう少し
02
作り方 をチェック
1
鍋に水2.4Lを注ぎ、大根150gを入れて沸かします。
2
長ねぎ1.5本と青唐辛子2本を入れ、塩大さじ1を溶かします。
3
オイスターソース大さじ4を加えてスープの味を整えます。
4
さつま揚げ10個
さつま揚げに熱湯をかけて油抜きをし、スープに入れて一緒に煮ます。
5
トック2本を最後に入れて仕上げます。
6
タレとして、オイスターソース大さじ2、水大さじ2、赤唐辛子1本、アルロース小さじ1/2、ごま油大さじ1を混ぜます。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
7655kcal
エネルギー
16g
たんぱく質
76g
炭水化物
15g
脂質