もちもちのピンクソーセージ炒め

フライパンにサラダ油を多めにひき、熱します。

ピンクソーセージを適当な厚さに切り、フライパンに並べて両面こんがりと焼きます。しっかり焼くことで、外はカリッと中はもちもちの食感が際立ちます。

タレが焦げるのを防ぐため、火を止めるか弱火にしてから、にんにく（みじん切り）大さじ1、コチュジャン大さじ1、ケチャップ大さじ2、オリゴ糖大さじ1を加えます。

再び弱火で、タレがソーセージに均等に絡むようによく混ぜながら炒めます。タレがソーセージにしっかり絡んで艶が出るまで炒めるのがポイントです。

最後にごまを全体にふりかけて仕上げます。温かいご飯と一緒に食べると、ご飯が進むおかずの完成です。