パク・ウニョンシェフの3分チャンポン

干しスケトウダラ（細切り）はあらかじめ水に十分に戻しておきます。玉ねぎ、長ねぎ、韓国かぼちゃは食べやすい大きさに切ります。

フライパンにサラダ油をひと回し入れ、切った玉ねぎ、長ねぎ、韓国かぼちゃ、にんにく（みじん切り）、きのこ、戻した干しスケトウダラ（細切り）をすべて加えて炒めます。

粉唐辛子を加え、野菜と一緒に炒めて唐辛子油が十分に染み出るようにします。

水を注ぎ、ひと煮立ちしたら準備した魚介類を加えます。

塩、オイスターソース、チキンストックを加えて味を調え、仕上げます。