ミツバのサムジャン和え

ミツバは下処理して、沸騰したお湯にさっと茹でた後、流水で素早く洗って熱を冷ましてください。

食べやすい大きさに切ってください。水気をしっかり絞りますが、水分がなくなるほどではなく、それくらいに絞れば大丈夫です。

ボウルに入れ、サムジャン、ごま、ごま油を加えて和えてください。