シャキシャキキャベツときゅうりの和え物

キャベツ、きゅうり、にんじんは同じくらいの大きさに切って準備します。千切りや斜め切りなど、お好みの形に切ってください。

ボウルに切った野菜を入れ、韓国風醤油、すりおろしにんにく、粉唐辛子、梅エキス、ごま油、すりごまを加えて和えてください。

粉唐辛子と調味料がよく馴染むように全体をよく混ぜ合わせます。韓国風醤油の塩分に応じて量を調節してください。私は薄味のため大さじ3入れました。