🥗 ダイエット・ヘルシー🍱 お弁当
エゴマの葉と玉ねぎの醤油漬け
つくり手현우가벼운식탁
簡単に作って長く楽しめるエゴマの葉の醤油漬けレシピです。
調理時間
20分
分量
2人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
2人分
2人分
- えごまの葉20枚
- 玉ねぎ1個
- 青唐辛子3個
- 濃口醤油100ml
- 水100ml
- 酢100ml
- きび砂糖100g
02
作り方 をチェック
1
青唐辛子3個玉ねぎ1個
エゴマの葉、玉ねぎ、青唐辛子はきれいに洗い、水気を取ります。
2
青唐辛子3個玉ねぎ1個
玉ねぎは4等分、青唐辛子は3等分に切ります。
3
鍋に醤油100ml、水100ml、砂糖100gを入れて沸騰したら火を止め、酢100mlを加えます。
4
青唐辛子3個玉ねぎ1個
密閉容器にエゴマの葉を入れ、玉ねぎで押さえた後、青唐辛子も加えます。
5
00:00/ 05:00
漬け汁を5分ほど冷ましてから注ぎ、半日常温に置いた後、冷蔵庫に入れて翌日お召し上がりください。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
986kcal
エネルギー
5g
たんぱく質
60g
炭水化物
0g
脂質