マクワウリソースのビビン蒸し餃子

普段はコチュジャン3、酢2、砂糖1、水飴1、ニンニク、すりごまでコチュジャン酢を作りますが、今日はしょっぱくなく、混ぜやすいように重めに作りました。

野菜は冷水に浸けてから水気を切って準備しておきました。

入れなくても大丈夫ですが、健康を考えて家にある果物も準備しました。

冷凍庫から見つけた餃子を揚げてください。

カリッと揚がった餃子はキッチンペーパーにのせて油を切り、しばらく冷ましてください。

準備した野菜と果物を盛り、餃子ものせてください。

マクワウリジュースで作ったコチュジャン酢をかけてください。