🥗 ダイエット・ヘルシー🏠 ホームパーティー🍱 お弁当
春キャベツときゅうりのオイソバギ
つくり手향토집밥
春キャベツときゅうりで簡単に作った郷土の常備菜です。
調理時間
60分
分量
6人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
6人分
6人分
- 白たたききゅうり10個
- 春白菜300g
- ニラ1/2握り
- 塩（きゅうり漬け用）2大さじ
- 粉唐辛子2/3紙コップ
- いわしエキス2/3紙コップ
- にんにく（みじん切り）2大さじ
- 砂糖3大さじ4
- 塩2つまみ
- いりごま2大さじ
02
作り方 をチェック
1
白たたききゅうり10個
白たたききゅうりはきれいに洗い、食べやすい大きさに切ってください。
2
00:00/ 20:00
塩2つまみ
切ったきゅうりに塩を入れて15～20分間漬け込み、冷水に一度すすいで水気を切ってください。
3
春キャベツは根元を除いてきれいに洗い、水気を切ってください。
4
ニラ1/2握り
ニラもきれいに洗って水気を切り、きゅうりの長さに合わせて切って準備してください。
5
薬味材料をすべて入れてよく混ぜてください。甘味は好みに合わせ、薬味は少し塩辛く作ると春キャベツの味が決まります。
6
水気を切った漬けきゅうりを薬味ダレに入れてよく和えてください。
7
ニラ1/2握り
洗った春キャベツとニラを入れて優しく和えてください。
8
春キャベツの葉を一枚味見し、味が足りなければ塩辛で追加してください。完成です。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
92kcal
エネルギー
3g
たんぱく質
17g
炭水化物
2g
脂質