夏にぴったり！さわやかキュウリサラダ、ザジキソースドレッシングまで

キュウリ1本をきれいに洗い、両端を切り落として薄くスライスしてください。

サラダに入れる玉ねぎも薄く切り、ザジキソースに入れるディルも細かく刻んでください。

鶏むね肉を一口大に切って、こんがりと焼いてください。サラダと合わせるとさらに美味しいです。

大きめのボウルに切ったキュウリ、玉ねぎ、ディルを入れ、ギリシャヨーグルト大さじ5、低糖マヨネーズ大さじ1、ホールグレインマスタード小さじ1、おろしにんにく小さじ1、塩とこしょう各ひとつまみを加えて、ザジキソースも一緒に作ってください。

ソースとキュウリがよく混ざるように、箸でそっと和えれば、香り豊かでさわやかなキュウリのザジキソースサラダの完成です。