リュ・スヨンの超簡単ガーリックコーンチーズ

最も小さいフライパンを用意し、マヨネーズ大さじ3とニンニク（みじん切り）大さじ1を入れます。マヨネーズはバターの香ばしい風味とうま味を同時に出す優れたベースになります。

中弱火でマヨネーズとニンニク（みじん切り）を一緒に炒め、ガーリックマヨ油を作ります。ニンニクが焦げないように注意しながら、香りが十分に立つまで炒めてください。

水気をあらかじめ切ったコーン缶1缶を加え、ガーリックマヨ油とよく混ざるように炒めます。このとき水分を少し飛ばすと、プチプチとした食感が生きます。

コーンの上にモッツァレラチーズをお好みの量たっぷりのせ、蓋をします。弱火で5分ほど、チーズが完全に溶けるまで待てば完成です。