🍶 おつまみ🌙 夜食
豚足の美味しい変身！甘酢冷菜チョッパル
つくり手단계별요리노트
豚足さえ用意すれば、さっぱり楽しめる冷菜チョッパルです。甘酢のソースとシャキシャキの果物、野菜がよく合い、夏にぴったりです。
調理時間
30分
分量
3人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
3人分
3人分
- 市販の豚足400g
- きゅうり1/2個
- りんご1/4個
- カニカマ1本
- 紫キャベツ1ひとつかみ
- 卵1個
- 砂糖3大さじ
- にんにく（みじん切り）1.5大さじ
- 酢3大さじ
- 塩0.5小さじ
- 醸造醤油1.5小さじ
- 練りからし1.5小さじ
02
作り方 をチェック
1
00:00/ 120:00
分量の材料をすべて混ぜて、冷菜ソースを作ってください。作ったソースは冷蔵庫に入れて1～2時間ほど冷やしておきます。
2
卵1個
錦糸卵を薄く焼き、粗熱を取ったら、細く千切りにして用意します。
3
きゅうり1/2個
きゅうりは丸く斜め切りにするか、私のように縦に切って四角い形に切っても良いです。残りの材料は細く千切りにして用意してください。
4
紫キャベツ1ひとつかみきゅうり1/2個
適当な大きさの皿にきゅうりをまずきれいに敷き、紫キャベツをひとつかみ載せます。
5
豚足を美味しそうに載せてください。
6
カニカマ1本りんご1/4個卵1個
千切りにしたりんご、錦糸卵、カニカマをきれいに載せ、冷やしておいたソースを豚足の周りにかけたら完成です。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
346kcal
エネルギー
23g
たんぱく質
24g
炭水化物
20g
脂質