キュウリとエゴマの葉のご飯巻き

ご飯1膳に塩少々、ごま油大さじ1、炒りごま大さじ1、のり粉大さじ2を入れて混ぜ、細長いおにぎり状に作っておきます。

エゴマの葉は半分に切り、キュウリは縦に薄く切ります。

カニカマはめん棒で平たく伸ばします。

キュウリの上にエゴマの葉半枚、おにぎり、カニカマの順にのせて、くるくると巻きます。

上に炒りごま少々をふって仕上げます。

マヨネーズ大さじ2、白バルサミコレモン汁大さじ1、アルロース大さじ1、パセリ粉少々を混ぜて、ディップソースとして添えます。