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缶詰ツナとコーン、ツナマヨエゴマの葉揚げ
つくり手손맛노트
香ばしく風味豊かなツナマヨエゴマの葉揚げです。ビールのおつまみにも最適です。
調理時間
60分
分量
2人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
2人分
2人分
- 缶詰ツナ1缶
- コーン缶3大さじ
- えごまの葉12枚
- 玉ねぎ1/2個
- マヨネーズ2.5大さじ
- マスタード2大さじ
- 塩1つまみ
- 天ぷら粉3大さじ
- 水1/2紙コップ
- サラダ油適量
02
作り方 をチェック
1
エゴマの葉はきれいに洗い、水気を拭き取って準備します。
2
玉ねぎ1/2個
玉ねぎはみじん切りにします。
3
缶詰コーンに油を切ったツナを加えます。
4
玉ねぎ1/2個
みじん切りにした玉ねぎも一緒に加えます。
5
マヨネーズ2.5大さじマスタード2大さじ塩1つまみ
マヨネーズ、マスタード、塩も加えます。
6
よく混ぜ合わせます。
7
天ぷら粉3大さじ水1/2紙コップ
天ぷら粉に水を加えてよく溶きます。
8
エゴマの葉の上にツナマヨをのせます。
9
くるくる巻きます。エゴマの葉の状態が良くなければ、2枚重ねて折っても構いません。
10
巻いたエゴマの葉に衣をたっぷりとつけます。
11
食用油を多めにひいたフライパンにエゴマの葉を入れ、きつね色になるまで揚げます。
12
両面をこんがりと揚げます。
13
完成です。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
238kcal
エネルギー
15g
たんぱく質
16g
炭水化物
19g
脂質