🥗 ダイエット・ヘルシー
蒸しなすの和え物、子供も好きなおかず
つくり手가족반찬
なすが柔らかく蒸され、味がよく染み込んで、子供のおかずにも良いです。
調理時間
60分
分量
2人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
2人分
2人分
- なす5個
- クッカンジャン4大さじ
- 梅シロップ3大さじ
- ごま油2大さじ
- にんにく（みじん切り）1大さじ
- 長ねぎ1大さじ
- 粉唐辛子2/3大さじ
- 白ごま11/2큰술
02
作り方 をチェック
1
なす5個
なすをきれいに洗い、食べやすい大きさに切ってください。
2
なす5個
蒸し器に水が沸騰したら、蒸し皿になすを入れ、蓋を閉めて蒸します。
3
なす5個
なすの色が変わるまで火が通ったら火を止め、ざるに上げて冷ましてください。
4
なす5個
冷めたなすの水気を軽く絞ってください。
5
ごま油2大さじ長ねぎ1大さじ
韓国醤油、梅エキス、ごま油、みじん切りにんにく、みじん切り長ねぎを加え、全体に和えます。
6
粉唐辛子2/3大さじ
粉唐辛子を加え、もう一度全体に和えてください。
7
白ごま11/2큰술
最後に白ごまを加え、優しく和えれば完成です。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
303kcal
エネルギー
9g
たんぱく質
53g
炭水化物
16g
脂質