お店より美味しい豚キムチチゲ

鍋にサラダ油大さじ1をひき、豚肉400gを中火で加熱して脂身から油が出るようにします。

肉と同じ量のキムチを入れ、粉唐辛子大さじ2、クッカンジャン大さじ1、砂糖小さじ0.5、キムチの汁小さじ0.5を加えて肉に火が通るまで炒めます。

玉ねぎ0.5個を角切りにして加え、牛骨スープ500mlを注いで煮ます。

アミの塩辛大さじ1とクッカンジャン大さじ1で味を調え、10分間煮ます。

水300mlを加え、沸騰したら長ねぎと青唐辛子2本を入れます。

豆腐1丁を入れ、最後ににんにく（みじん切り）大さじ1を加えて仕上げます。