エゴマの葉サラダ：白バルサミコ酢が大活躍

エゴマの葉はくるくる巻いて千切りにし、トマトも千切りにして皿に盛ります。

サラダドレッシングを別に作ってかけてもよいですが、手軽に作るにはオリーブオイルをざっと回しかけます。

白バルサミコ酢もざっと回しかけます。

オートミール粉をふりかけ、食べる時に箸やフォークで混ぜ合わせて食べます。

肉やチヂミなど油っこい料理と一緒に添えるとより美味しいです。